Витамин B4: холин

Оглавление:

1. Описание витамина B₄
2. Действие витамина B₄
3. Источники витамина B₄
4. Суточная потребность витамина B₄
5. Гиповитаминоз витамина B₄
6. Гипервитаминоз витамина B₄
7. Показания к применению витамина B₄
8. Дозировка витамина B₄
9. Взаимодействие витамина B₄ с другими соединениями и витаминами

Описание витамина B₄

В середине XIX века впервые был обнаружен холин. Это вещество ученые получили из желчи, потому и название в переводе с греческого означает «желчь». Спустя несколько десятков лет, ученым удалось синтезировать холин в чистом виде. После этого открытия особого внимания этому веществу не уделялось, но когда выяснилось, что холин входит в состав лецитина, ему было присвоено название — витамин B₄. Холин характеризуется относительно стабильной химической структурой, неподвластной действию высоких температур. До настоящего момента в научном мире не утихают споры относительно того, следует ли признать холин витамином, или считать его витаминообразным веществом.

Действие витамина B₄

Холин оказывает благоприятное воздействие на печень и желчный пузырь, которое проявляется в защите клеток печени, профилактике образования камней в желчном пузыре. Витамин B₄ также обеспечивает нормализацию обменных процессов в паренхиме печени, тем самым улучшая и стабилизируя её работу.

Благодаря холину в человеческом организме образуется такое вещество, как ацетилхолин. Эта субстанция обеспечивает передачу импульсов клетками нервной системы. Ацетилхолин также улучшает работу сердечной мышцы.

Холин принимает участие, наряду с витаминами группы В, в процессах метаболизма углеводов. Улучшает обменные процессы, тем самым регулируя уровень инсулина. Также витамин B₄ незаменим в процессах образования аминокислот в организме.

Витамин B₄ в организме принимает участие в регуляции показателей холестерина в крови, предохраняя организм от атеросклероза.

Холин, воздействуя на центральную нервную систему, защищает ее от внешних раздражителей.

Предварительные исследование показали, что холин может использоваться в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний.

Интересным фактом о витамине B₄ является то, что холин вырабатывается в небольшом количестве на стенках кишечника из лецитина. На лецитин богаты такие «вредные» продукты: сливочное масло, маргарин, разные виды кондитерских изделий.

Источники витамина B₄

Холин широко представлен во всех пищевых продуктах, которые потребляются человеком. Он образуется в продуктах животного и растительного происхождения. На первом месте по количеству холина находится яйцо. Употребив одно яйцо, человек получает до трети необходимого количества витамин B₄.

Большое количество холина определяется в таких продуктах:

• креветки;
• гребешки;
• зелень
• брюссельская капуста;
• брокколи;
• цветная капуста;
• спаржа;
• шпинат.

Суточная потребность витамина B₄

Витамин B₄ лучше всего усваивается между приемами пищи. Его суточная потребность для мужчин составляет 550 мг., для женщин 425 мг, для беременных и кормящих женщин 450-550 мг.

Для детей необходимое количество холина составляет:

• дети 0-6 месяцев: 125 мг.;
• дети 7-12 месяцев: 150 мг.;
• дети 1-3 года: 200 мг.;
• дети 4-8 лет: 250 мг.;
• дети 9-13 лет: 375 мг.;
• дети 14-18 лет: 400 мг.

Гиповитаминоз витамина B₄

Недостаток витамина B₄ может возникнуть только при недостаточном поступлении его с пищевыми продуктами. Такие случаи крайне редки. В результате этого в организме может образоваться ожирение печени. Возникают также нарушения работы почек, и даже общая задержка развития организма. Вследствие недостатка холина в организме понижается количество ацетилхолина. В результате этого увеличивается раздражительность нервной системы.

Гипервитаминоз витамина B₄

В больших количествах холин может вызывать в организме явления интоксикации, повышает выделения слюнных желез, понижение артериального давления, сердечную недостаточность.

Показания к применению витамина B₄

Применение холина показано во время беременности. Также витамин B₄ используется в комплексной терапии таких заболеваний:

• снижение когнитивной функции мозга;
• биполярные расстройства;
• камни в желчном пузыре;
• увеличение уровня холестерина в крови;
• депрессии.

Дозировка витамина B₄

Оптимальные дозы холина составляют около 550 мг. Для людей, которые занимаются спортом или тяжелым физическим трудом, показано увеличение дозировки витамина B₄. Терапевтические дозы могут достигать 1200 мг.

Взаимодействие витамина B₄ с другими соединениями и витаминами

Усвоению витамина ₄ вредит прием никотиновой кислоты, которая блокирует метаболизм холина. Прием антибиотиков и сульфаниламидных препаратов уменьшает уровень витамина B₄.

Наиболее эффективным способом приема витамина B₄ является его комбинация с витаминами B₆ и B₁₂.

Прием витамина B₄ необходимо проводить только после получения рекомендаций медицинских работников и проведения аллергических проб на предмет непереносимости препарата.