Натрий очень полезен для человека, поскольку он обеспечивает нормальное функционирование всего организма, а также способствует постоянной передаче нервных импульсов. Часть натрия является частью крови человека и жидкости, которая находится между клетками. Этот макроэлемент занимается регулированием водного баланса человеческого организма.
Оглавление:
- Роль натрия в организме человека
- В каких продуктах содержится натрий
- Суточная доза натрия
- Недостаток натрия в организме
- Избыток натрия в организме
- Обмен натрия в организме
- Показания для употребления натрия
- Дозировки натрия
- Взаимодействие натрия с другими соединениями
Роль натрия в организме человека
В организме человека этот макроэлемент отвечает за:
- контролирование кислотного состояния;
- регулирование и распределение жидкости по всему организму;
- активизация формирования соляной кислоты и пищеварительных ферментов в желудке;
- балансирование кислотно-щелочной структуры и осмотического давления;
- передача нервных импульсов в головной мозг.
В каких продуктах содержится натрий
Натрий является достаточно распространенным макроэлементом, который можно найти во многих продуктах питания. Среди продуктов богатых на этот жизненно важный макроэлемент следует назвать:
- поваренная соль;
- красная свекла, сельдерей и морская капуста;
- морковь;
- морепродукты, а также говядина и почки.
Суточная доза натрия
Нормальное количество натрия для взрослого здорового организма – это 1-3 г. Нужно подчеркнуть, что его суточная потребность зависит от обстоятельств и условий, в которых находится человек. Так, в жаркую погоду и при постоянных физических нагрузках человек будет нуждаться в большем количестве усваиваемого натрия.
Недостаток натрия в организме
Причиной возникновения подобного состояния может стать только жесткая бессолевая или вегетарианская диета. Последствия нехватки натрия сопровождаются тем, что в организме начинают накапливаться такие макро- и микроэлементы, как калий и хлор. Этот дефицит может быть спровоцирован также частыми кровопотерями, употреблением мочегонных средств, а также постоянным потением. Нехватка этого макроэлемента в человеческом организме причиняет значительные проблемы, среди которых нужно назвать рвоту, судороги мышц, потерю веса, невралгию, проблемы с желудочно-кишечным трактом, а также ухудшение усвоения моносахаридов и аминокислот.
Избыток натрия в организме
Чрезмерное употребление соли приводит к тому, что почки начинают недостаточно качественно перерабатывать натрий. В таком случае у человека отекают лицо и ноги, его кровяное давление возрастает, организм резко начинает выводить калий, что приводит к дисфункции почек и сердца.
Обмен натрия в организме
По утверждениям врачей и ученых, процесс усвоение натрия намного легче и быстрее происходит при наличии в организме человека таких витаминов, как D и K. А вот хлор и калий, наоборот, препятствуют усвоению достаточного количества этого макроэлемента человеческим организмом, которое происходит в желудке и тонком кишечнике.
Показания для употребления натрия
Как уже было сказано выше, человеческий организм имеет большую потребность в натрии, особенно, когда жарко, что характеризируется обильным потоотделением, а также в случаях, когда человек много пьет или когда он занимается сильными и постоянными физическими нагрузками. Кроме этого, рекомендуется употреблять натрий людям, которые страдают от гипертонии, ожирения, аллергий, частых переломов костей, почечных заболеваний, проблем с щитовидной железой, печенью, желудком. Если человек принимает какие-либо гормональные средства, то ему нужно снижать употребление натрия.
Дозировки натрия
Если учесть, что суточной нормой для здорового человека является 1-3 г натрия, то, следовательно, нужно употреблять 5-10 г поваренной соли для того, чтобы необходимое количество этого макроэлемента усвоилось организмом.
Взаимодействие натрия с другими соединениями
Натрий отлично взаимодействует с такими витаминами, как D и K, а также с водой. В то же время он теряет свои свойства при соединении с хлором или калием.
