Цинк является очень полезным и важным для организма человека, поскольку он играет значительную роль в укреплении иммунитета и поддерживании роста и нормального развития организма.
Оглавление:
- Роль цинка в организме человека
- В каких продуктах содержится цинк
- Достаточное количество цинка для человека
- Недостаток цинка в организме
- Избыток цинка в организме
- Как усваивается цинк
- Показания для употребления цинка
- Суточная доза цинка для организма
- Взаимодействие цинка с другими соединениями
Роль цинка в организме человека
Кроме выше названных функций цинка, он чрезвычайно важен для сбалансирования гормонального фона. Речь идёт о его положительном влиянии на работу важных для жизни органов (гипофиз, надпочечники, поджелудочная железа и половые органы). Цинк способен обеспечивать клеткам всего организма молодость и соответствующие условия для нормального их функционирования. Его важной функцией является то, что цинк стимулирует образование тестостерона и гормона роста, без которых не может обойтись человек.
В каких продуктах содержится цинк
Нужно подчеркнуть, что продукты питания, в которых находится цинк не очень часто используются в ежедневном сбалансированном рационе, поэтому стоит следить за тем, чтобы организм получал его из богатых источников цинка, среди которых следует назвать:
- ячменную крупу;
- бисквитный рулет;
- песочное тесто;
- ликеры (яичный, яблочный и сливочный);
- бульон из свежих овощей;
- лимон и варенье из этого фрукта, инжир;
- говяжью печень;
- минеральную воду;
- тыквенные семечки и зерна пшеницы.
Достаточное количество цинка для человека
Нормальным количеством цинка, которое благоприятно будет влиять на здоровье человека, является 15 мг. Если речь идет о детях, то для них ежедневная потребность в цинке достигает 10 мг. В то же время, спортсмены и беременные женщины, а также люди, которые занимаются регулярными физическими нагрузками, нуждаются в два раза большей дозе этого микроэлемента.
Недостаток цинка в организме
Если организму не хватает цинка, то у человека резко падает зрение, ухудшается память, появляется утомляемость, снижается нормальная масса тела. Если у беременной женщины дефицит этого микроэлемент, то у нее наблюдаются нарушения обоняния, а плод задерживается в развитии или вообще не донашивается и рождается преждевременно. У взрослого человека при нехватке цинка может увеличится печень, селезенка и возникнуть анемия. Очень распространенным явлением является то, что нехватка цинка провоцирует склонность к алкоголизму, особенно если дело касается подростков.
Избыток цинка в организме
Избыток этого микроэлемента способно привести к следующим последствиям:
- боли в желудке;
- тошнота и рвота;
- диарея;
- проблемы с мочеиспусканием;
- боли в поясничных отделах.
Как усваивается цинк
Процесс всасывания этого микроэлемента, как и многих других, происходит в желудке и тонком кишечнике. Это усвоение значительно усиливается при условии наличия в организме человека витамина B6, а также пиколиновой кислоты, цитратов и некоторых распространенных аминокислот. Что же касается веществ, которые препятствуют процессу всасывания цинка организмом, то такими являются медь, щавелевая кислота, танины, селен, железо, кальций и употребляемая в больших количествах клетчатка.
Показания для употребления цинка
Рекомендуется употреблять этот микроэлемент вегетарианцам и людям, у которых возникают проблемы с кожей, с восприятием действительности, а также тем, кто страдает от алкоголизма. Цинк является незаменимым для спортсменов и людей, которые занимаются регулярными физическими нагрузками.
Суточная доза цинка для организма
Оптимальное количество цинка для здорового человека составляет 10-15 мг., что благоприятно влияет на полноценное функционирование всего организма, тогда как доза 2 г. является токсической и приносит вред здоровью человека.
Взаимодействие цинка с другими соединениями
Особенную роль играет соотношение цинка и меди: избыток одного микроэлемента провоцирует недостаток второго, поэтому употреблять их нужно раздельно. Кроме этого, цинк не сочетается с тяжелыми металлами, а также с противозачаточными таблетками и клетчаткой.
