Продукты, содержащие витамины, окружают нас повсюду: это овощи, фрукты, злаковые, молоко, зелень. Но с каждым годом содержание полезных веществ в них уменьшается. Связано это с ухудшением экологической обстановки в мире и накоплением токсических компонентов. Чтобы сохранить витамины в продуктах, рекомендуется не подвергать пищу длительной кулинарной обработке и не готовить в эмалированной посуде. Некоторая пища не может долго находиться под прямыми солнечными лучами, поэтому стоит держать ее в затемненном и прохладном месте. Продукты, богатые витаминами, в идеале нужно употреблять в свежем виде или после непродолжительного тушения (если это овощи, зелень и фрукты). Мясо же стоит употреблять в запеченном или отварном виде.
Банан отличается не только своими превосходным вкусом, но и лечебными свойствами. Уже давно этот фрукт перестали считать экзотическим, ведь его можно купить в любом магазине. Какими полезными свойствами выделяется банан среди других фруктов?
Мало кто задумывается о том, насколько полезен виноград. В этой сочной ягоде содержится невероятно высокое количество полезных веществ, которые помогают поддерживать наше здоровье в идеальном порядке. Давайте разберёмся, какие витамины содержатся в винограде.
Арбуз считается идеальным мочегонным средством, а также источником множества веществ, которые важны для организма человека. Рассмотрим подробнее, какие витамины содержатся в арбузе, и какую пользу приносит его употребление.
Капуста кочанная, или Капуста огородная (Brassica oleracea) — двулетнее растение, являющееся сельскохозяйственной культурой на протяжении многих столетий, вид рода Капуста (лат. Brassica) семейства Капустные (Крестоцветные). Свое видовое название “ Brassica” капуста получила от греческого слова «брассо» — трещать, хрустеть. Слово «капуста» заимствовала из латинского языка, где “ caputium” означает «кочан капусты». Предком всех видов капусты…
Авокадо, она же Персея американская (лат. Persea americana) — это вечнозелёное плодовое растение рода Персей семейства Лавровые (Lauraceae). Авокадо — быстрорастущее дерево, которое достигает в высоту 18 м. Плод фрукта — это большая ягода в форме груши. Вес плода варьируется от 100 г до 1 кг, размер — от 7 до 20 см. Одно дерево…
Киви — ягоды древовидной лианы Актинидии китайской. Этот мохнатый фрукт родом из Китая, поэтому киви иногда называют «китайским крыжовником». Растение получило своё название за сходство формы его опушённого плода с телом одноимённой птицы. Какие витамины в киви? Смотрите таблицу ниже.