Витамин B2: рибофлавин

Витамин B2Оглавление:

  1. Описание витамина B2
  2. Действие витамина B2
  3. Источники витамина B2
  4. Суточная потребность витамина B2
  5. Гиповитаминоз витамина B2
  6. Гипервитаминоз витамина B2
  7. Показания к применению витамина B2
  8. Дозировки витамина B2
  9. Взаимодействие витамина B2 с другими соединениями и витаминами

Описание витамина B2

В первой половине ХХ века ученые начали открывать витамины. В результате лабораторных анализов было определено, что одни витамины группы В расщепляются под воздействием высоких и низких температур, а другие сохраняют свою структуру. Таким образом отделили витамины B1 и витамин B2, устойчивые к перепадам температур.

В 1933 году молекулу витамина B2 выделили из пигмента овощей и назвали лактофлавином. А спустя два года ученым удалось синтезировать желто-оранжевой порошок, который назвали рибофлавином.

Действие витамина B2

Рибофлавин один из самых важных элементов группы В. Он помогают процессу преобразования пищевых углеводов. Рибофлавин также участвует в переработке белков и жиров. Комплекс витаминов В необходим для здоровья волос, кожи, глаз и печени. Они также поддерживают работу нервной системы и процесс образования красных кровяных телец. Также рибофлавин в организме человека выступает в роли антиоксиданта.

Витамин B2 имеет важное значение в поддержании нормального зрения. Некоторые научные исследования показывают, что рибофлавин может предотвратить развитие катаракты (помутнение хрусталика глаза). А также существуют медицинские данные о том, что рибофлавин может уменьшить интенсивность болевого синдрома и его продолжительность при мигрени.

Источники витамина B2

Источники витамина B2Лучшими источниками рибофлавина являются: пивные дрожжи, миндаль, мясные продукты, цельные зерна, проросшая пшеница, дикий рис, грибы, соевые бобы, молоко, яйца, брокколи, брюссельская капуста и шпинат. Следует учитывать, что рибофлавин разрушается под воздействием света, потому продукты необходимо хранить вдали от света. Определенное количество витамина B2 теряется при термической обработке продуктов, а также при их замачивании в воде. Интересным фактом о лактофлавине является выработка небольшого количества этого витамина самим организмом человека.

Суточная потребность витамина B2

Витамин B2 лучше всего усваивается между приемами пищи. Его суточная потребность для мужчин составляет 1,3 мг., для женщин -1,1 мг., для беременных и кормящих женщин -1,4-1,6 мг.

Для детей необходимое количество рибофлавина составляет:

  • дети 0-6 месяцев: 0,3 мг.;
  • дети 7-12 месяцев: 0,4 мг.;
  • дети 1-3 года: 0,5 мг.;
  • дети 4-8 лет: 0,6 мг.;
  • дети 9-13 лет: 0,9 мг.;
  • дети 14-18 лет: 1,3 мг..

Гиповитаминоз витамина B2

Недостаток витамина B2 очень редко встречается, но может возникнуть у людей, страдающих хроническими заболеваниями печени и злоупотребляющими алкоголем.

В результате дефицита витамина B2 нарушается метаболизм углеводов, жиров и белков. Это приводит к развитию хронической усталости и мышечной слабости.

Гиповитаминоз рибофлавина в первую очередь проявляется на коже и слизистых оболочках. Начальными симптомами могут быть: боль в горле и появление язв, трещин в углах рта. Со стороны ротовой полости отмечается покраснение и увеличение языка. Кожные симптомы: сухость кожи, себорейный дерматит. Дефицит витамина B2 приводит к развитию заболеваний глаз, катаракте, увеличивается чувствительность к яркому свету.

Гипервитаминоз витамина B2

Гипервитаминоз витамина B2 проявляется:

  • нарушениями со стороны кожных покровов в виде покраснения кожи, ощущения покалывания, гиперчувствительности кожи;
  • патологиями нервной системы, которые проявляются нарушениями сна, головной болью, головокружением, судорогами мышц нижних конечностей;
  • расстройствами работы кишечника: боли в животе, диарея, запор, тошнота.

Показания к применению витамина B2

Действие витамина B2Фармацевтический препарат рибофлавина показан для применения при заболеваниях кожи, при мигренях, а также для профилактики катаракты.

Дозировки витамина B2

Препараты витамина B2 выпускаются в виде таблеток и ампул. Курс лечения составляет 10-15 дней, суточная доза — 5-10 мг.

В целом, рибофлавин считается безопасным препаратом даже в очень высоких дозах. Однако, поскольку дозы свыше 10 мг. в день могут привести к повреждениям от прямых солнечных лучей, людям, принимающим высокие дозы препарата, следует пользоваться солнцезащитными очками. Исключается прием препарата при существующих аллергических реакциях. Также перед приемом рибофлавина рекомендована консультация с врачом.

Взаимодействие витамина B2 с другими соединениями и витаминами

  • препараты для лечения желудочно-кишечных спазмов ухудшают усвоение рибофлавина;
  • антибиотики. Прием витамина B2 уменьшает эффективность антибиотика;
  • антидепрессанты понижают уровень лактофлавина;
  • тиозидные диуретики. Приводят к существенной потере рибофлавина;
  • витамин A. Как правило, в соединении с рибофлавином благотворно воздействуют на сетчатку глаз.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *